Dit moet dus nog op mijn to-do list komen, want ik heb het nog niet gedaan en heb dus ook nog geen foto er bij...
Maar hier al wel een recept om het te proberen:
Ouderwets snoep goed
Ingrediënten
12 eetlepels vruchtensap (druivensap lijkt mij een mooi kleurtje geven, evenals sinaasappelsap!)500 gram suiker 2 eetlepels druivensuiker
Bereidingswijze
Doe het vruchtensap, de suiker en het druivensuiker in een pan.
Zet de pan op een matig vuur en laat al roerende de suiker oplossen.
Blijf het geheel goed roeren, er mag geen suiker aan de wanden van de pan afgezet worden, tot de suiker geheel is opgelost.
Breng de stroop aan de kook en laat het, onder voortdurend roeren, borrelend koken.
Hoe langer de stroop kookt, hoe harder de snoepjes worden; maar laat de stroop niet te donker worden.
Vet een werkvlak in met olie en leg er met een theelepel dikke druppels stroop op.
Leg voor lollies eerst stokjes op het werkblad en leg dan met een eetlepel de stroop op het uiteinde van een stokje.
Laat de snoepjes hard worden en maak ze met een mes los van het werkvlak
Zet de pan op een matig vuur en laat al roerende de suiker oplossen.
Blijf het geheel goed roeren, er mag geen suiker aan de wanden van de pan afgezet worden, tot de suiker geheel is opgelost.
Breng de stroop aan de kook en laat het, onder voortdurend roeren, borrelend koken.
Hoe langer de stroop kookt, hoe harder de snoepjes worden; maar laat de stroop niet te donker worden.
Vet een werkvlak in met olie en leg er met een theelepel dikke druppels stroop op.
Leg voor lollies eerst stokjes op het werkblad en leg dan met een eetlepel de stroop op het uiteinde van een stokje.
Laat de snoepjes hard worden en maak ze met een mes los van het werkvlak
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Bedankt voor je berichtje en graag tot ziens!
My Frizzle