Zelf voorzienend zijn

Oke, laten we maar direct melden... Ik ben niet zelf voorzienend. Absoluut niet.
Zal hier in de stad ook echt niet haalbaar zijn denk ik.
Maar alle kleine stapjes die ik die richting uit zet, maken mij wel erg blij!

Zo heb ik al jaren ruccola uit eigen tuin, dit koop ik dus echt nooit meer. Principeel niet.
Staat het niet in mijn tuin, dan gebruik ik het niet.

Ik ben voor mijn zoontje overgestapt op wasbare luiers, heerlijk nooit meer sjouwen met ladingen luiers uit de aanbieding en het zoeken naar aanbiedingen. En die 2 wasjes in de week kunnen er ook wel bij. Ik maak ze nu zelfs zelf! Met schaapjes enzo, mega schattig! (note-to-self: dit ook een keer publiceren)

Ik heb mijn zoontje voor 6 maanden alleen maar borstvoeding gegeven en nu hij 2 is krijgt hij nogsteeds een paar x per dag (heeft mij een fortuin bespaard denk ik, zowel in kosten als in stress als het niet meer in de winkel was ofzo)

En het leukste, tevens de aanleiding van dit bericht: een plantje dat ik al 2 jaar heb staan blijkt een anijsplant! Nu heb ik dus ook mijn eigen anijszaad :)

I Love it!

En zo probeer ik iedere x iets uit te breiden, een heerlijk gevoel!
Lang leve de onafhanklijkheid!!!

Voortgang gehaakte rok...

We maken flink voort, zo tussen de bedrijven in van een 2 jarige peuter, die overal graag tussen zit en een echtgenoot die momenteel veel te veel uren maakt...
Maar binnenkort zal dit toch echt een rokje zijn! 😀

Nieuw projectje: gehaakte rok

Zo ik heb weer een lekker bank project:
http://www.garnstudio.com/lang/nl/visoppskrift.php?d_nr=156&d_id=6&lang=nl

En het begin is gemaakt! 😀

Kinder traktatie maken

Mijn zoontje is onlangs één jaar geworden en dat hebben we goed gevierd natuurlijk.
Maar daar hoort ook een traktatie bij die hij dan kan (laten) uitdelen op het kinderdagverblijf.

Ik heb even moeten zoeken maar uiteindelijk een heel leuk idee gevonden. Simpel en voor 15 kinderen kost t niet meer dat 10 euro, eerder minder zelfs. Maar t hangt een beetje af welke merken je koopt natuurlijk.

Wat zijn t geworden? Robotjes!!!
Benodigd:
- Kuipjes appelmoes voor t hoofd
- pakje sap voor t lijf
- kleine snoep rolletjes voor de armen
- doosjes rozijnen voor de voetjes
- stift om het gezichtje mee te tekenen
- gewoon en dubbelzijdig plakband om alles aan elkaar te plakken :-)
- eventueel een etiketje oid met de tekst dat je kindje jarig is en de leeftijd natuurlijk :-)

En dan kan t er ongeveer zo uit komen te zien:

Pompoen uithollen en snijden voor Halloween!

Ik had van mijn schoonmoeder een prachtig grote pompoen uit de polder gekregen, bijna zonde om hem aan te snijden...
Maar ik heb t toch gedaan en ik ben er heel blij mee!!

Het bewerken en het viel me eigenlijk hardstikke mee. En het resultaat vind ik super leuk gelukt voor een eerste keer.

Toegegeven, het is geen kunstwerk, maar dat hoeft ook niet.

Laat je niet tegen houden dat je er geen speciale messen voor hebt, een stevig steakmes, een aardappelschil mesje en een stevige opscheplepel is alles dat ik nodig had om dit resultaat te kunnen bereiken. :)

Oké, we gaan van start!

Neem t steak mes en snij de bovenkant van de pompoen er af zoals in onderstaand plaatje.

Haal nu het dekseltje van de pompoen af. Je zal zien dat hij hol is.

Haal nu met je handen alle pitten er uit. Deze kan je drogen, kruiden en roosteren om lekker op te eten.

Met een stevige lepel schep je alle draden er uit. Dat gooi je weg. 

Nu ga je de pompoen uithollen met die lepel. Dit lekkere vruchtvlees vang je op om er een taart, cupcakes of soep van te maken. Zorg er voor dat je een rand van 2 cm overhoud zodat de wand stevig blijft.

Neem een stift en teken een gezichtje op de pompoen. Hou er rekening mee dat ronde vormen moeilijk te snijden zijn. Daarom heb ik nu voor een ontwerp met alleen rechte lijnen gekozen.

Neem het aardappelschilmesje en snij de contouren voorzichtig uit. Begin bij de mond en daarna de kleinere vlakken. 

Bij hetbuitsnijden van de mond zal je het niet lukken hem in 1x er uit te drukken. Dus snijd hem in meerdere delen er uit.

Zie hier mijn resultaat!!! :-)

Brood beleg zelf maken

De kantine op mijn werk is slecht. Echt waar, daar hoef je echt niet naar toe voor wat lekkers want al het lekkere is weg bezuinigd...
Gelukkig hebben we wel op kantoor een gezamelijke koelkast dus daar ligt steevast van mij het een en ander aan beleg.
Alleen raak ik een beetje uit gekeken op dezelfde kaas, kip en smeer beleggen die ik daar heb. Ook al leuk ik ze regelmatig op met komkommer en augurk Enzo.
Tijd voor wat nieuws!!!

Als ik nou eens mijn eigen brood spread zou maken, dan kan ik daar vast ook eindeloos mee variëren!
En voor een eerste keer vind ik het best aardig gelukt!

Tofu spread:
200 gr tofu
1 klein uitje of sjalotje
1 teen knoflook
Beetje olie om in te bakken
Scheutje soja
40 gr ongezouten cashewnoten
Peper naar smaak
Eventueel wat sambal voor een pittiger smaakje

Maak de ui en knoflook schoon, snijd ze klein en bak ze tot de uien glazig zijn.
Snijd de tofu in blokken en door ze samen met alle andere ingrediënten in de blender tot je een mooie gladde pasta hebt.
Doe dit in een schoon en gesteriliseerde glazen pot en bewaar het in de koelkast.

Ik vind het een lekkere pasta zeker als je er nog een sla blaadje en/of wat augurk er bij eet.
Een goede basis voor nog meer smeerseltjes wat mij betreft!!!

Haken: een lief uiltje

Via mijn mail word ik met enige regelmaat op de hoogte gehouden van de nieuwe Drops patronen. daar word ik altijd erg blij van want ze hebben altijd van die mooie patronen, nog gratis ook!

Natuurlijk hebben ze graag dat je dan ook van hun garen bestelt, dat overigens online besteld, nieteens echt duur hoeft te zijn ten opzichte van gewoon in de (voordeel)winkel gekocht garen.

dus ik kan het zeker aanraden daar eens tussen te gaan neuzen.

Nu kreeg ik dus weer een leuke mail van hun binnen, dit maal met lieve diertjes om te maken. En mijn oog viel meteen op de lieve uiltjes! Het is een leuk patroon om te volgen en ook niet zo ingewikkeld. In een klein uurtje heb je de voorkant zeker wel af, het achterkantje is hetzelfde, dus aangezien je het dan al wel door hebt, zal die vast sneller gaan. En dan haak je de beide zijden aan elkaar vast terwijl je onderwerg ook nog even de vleugeltjes en daarna de pootjes er op zet. Ik heb trouwens Drops Paris garen gebruikt en een haaknaald nr4. Hiermee werd het uiltje wel ietsje groter, (12 ipv 10 cm) maar dat is nogsteeds een erg leuk formaatje :) Ik zou zeggen: heel veel haak plezier!

Bron: Patroon uitlje van Drops/GarnStudio